2018年昌吉市水产品质量安全工作总结
索 引 号 | CJS021/2019-000003 | 主题分类 | |
发布机构 | 昌吉市水利局 | 发文日期 | 2019-01-03 16:37:33 |
名 称 | 2018年昌吉市水产品质量安全工作总结 | ||
文 号 | 主 题 词 | 2018 昌吉市 水产品 产品质量 质量安全 安全工作总结 | |
来 源 | 昌吉市水利局 |
2018年,在区、州渔业行政主管部门的正确领导和关心指导下,昌吉市基本完成了水产品质量安全工作任务,现就工作完成情况总结如下:
1、水产品抽样检查100例;截至目前,已完成产地水产品速检60个样本,剩余40个样本在11月份完成。
2、严格落实养殖生产单位和养殖个体《三项记录》制度;截至目前,已抽查40家,因记录不全和记录不规范的已整改15家。新发《三项记录》本10家。
3、抓好渔业各项专项资金的监管。昌吉市额河野生鱼驯化研究推广基地的特色渔业养殖及休闲渔业产业化发展项目资金40万元,昌吉市鑫洋渔业专业合作社的渔业适用新品种、新技术推广试验与示范项目资金10万元,从项目建设到资金拨付实行“专款专用”,确保项目资金绝对安全和对号入座。
4、开展渔业健康养殖培训班不少于一期;截至目前,已开展渔业健康养殖培训班一期,31人。组织参加昌吉州水产健康养殖培训班一期,25人。合计参加培训56人。
5、规范《水域滩涂养殖证》的换证工作。截至目前已完成统计工作,无证养殖的已基本完成摸排,并已通知养殖户准备相关资料做好补办工作,具体衔接工作与市国土资源局正在对接。
6、定期开展水产品质量安全及投入品使用专项整治执法检查,坚决杜绝水产品质量安全工作。
2018年昌吉市严格落实健康养殖规范化管理要求,以水产品质量安全培训为抓手,普及推广健康养殖技术,从养殖环节开始抓质量安全。开展水产品质量安全监督检查,发现一起、调查处理一起,给市场提供安全可靠的水产品,让老百姓吃的放心。
一是认真开展水产品安全抽查。积极配合自治区水产研究所、乌市农产品安全检测中心、昌吉州水利局,对辖区内16家水产养殖企业、养殖合作社、养殖个体户进行了四次水产品安全抽检。抽检鱼类有:四大家鱼、罗非鱼、白斑狗鱼和虾苗、鱼苗等。抽检结果未发现水产品安全问题,检测合格率为100%。
二是严格按照《中华人民共和国食品安全法》等有关法律法规,加大巡查力度,重点解决鱼类养殖和运输环节非法使用孔雀石绿、硝基呋喃类药物。不定时对全市淡水池塘、工厂化养殖水池进行针对“环境污染、药物残留、违法添加有害物质、滥用违禁鱼药”等情况的执法检查。对所辖50个养殖户进行药物残留检测,检测项目共100个。现已完成检测项目54个,其中呋喃西林20个、呋喃唑酮20个和孔雀石绿14个,合计54个,检测合格率为100%。
三是严格落实疫病防控监测任务。按照新疆水生动物疫病监测实施方案要求,对辖区内六工镇和滨湖镇养殖的南美白对虾集中区域选择了5家养虾户和2家鲤鱼专业养殖户,设置了7个监测点,重点监测内容为鲤春病毒血症、传染性造血器官坏死病、白斑综合征、传染性皮下和造血器官坏死病,由自治区水产局定期派专人现场抽样检测。上半年已在7家养殖户鱼塘抽样监测,未发现异常情况。
四是严格落实病死鱼的无害化处理措施。今年3、4月份,由于的天气变化剧烈以及养殖管理技术问题,昌吉市发生三起鱼类非正常死亡事件,其中斑点叉尾鮰鱼死亡面积较大,草鱼、黄辣丁等个别鱼塘出现非正常发病死亡。在接到报告后,昌吉市主要领导、分管领导及水利局主要领导高度重视,多次付现场实地查勘调研,聘请区、州渔业专家实地检查、检疫、检测,采取果断措施,对各大水产品市场进行针对性检查,严防病死鱼类流入市场。由市畜牧局牵头指导,对鱼塘边坡堆放的病死鱼尸体进行无害化处理,避免造成疫情扩散。
五是开展渔政执法监察工作。对六工镇养殖户常某使用四川通威三新药业推销员石某推荐的“通威活菌底改王”药物,导致养殖鱼类非正常死亡案进行现场勘查、调查取证工作,制作笔录和拍摄现场照片。并做好后续调解处理工作,把养殖户的经济损失降到最低点。
六是养殖户信息沟通平台的建立及宣传工作。对养殖户基本信息进行普查,建立渔业工作群、微信群和QQ群,加大了渔业相关信息的网络沟通。完成“双随机、一公开”平台相关信息的填报,其中名录库包含165家养殖户和15个执法人员。组织召开渔业工作会议及水产健康养殖安全承诺书签字仪式,大力宣传食品安全法和水产品健康养殖知识、渔业法规,通报昌吉市4.28和6.12两起鱼类非正常死亡事件调查报告和专业机构检测报告,总结上半年水产品安全及渔业渔政工作,对4家健康养殖示范场进行了条件复审。认真组织开展“食品安全周”宣传活动,在滨湖河公园现场为群众讲解和发放水产品养殖及食用安全知识宣传材料,让水产品“吃的放心”进入千家万户。
七是做好水产养殖生产日志的规范填写及监督工作。对《水产养殖生产日志》填写情况及库存鱼饲料和鱼药的生产厂家、配料、合格证等进行实地调查检查核对,发现问题,及时处理整改,杜绝发生水源和水体污染问题。积极推广新技术、新模式、新设备,提升养殖技术,减少病害的发生;加快推广光合细菌、EM 菌等生物制剂、水质改良剂、新型渔药、中草药在水产病害防治中的应用,提倡病害生态防治。
7、组织参加昌吉礼物评选活动。新疆海威渔业有限公司的“海威有礼——新鲜到家鱼礼盒”在“昌吉礼物”的评选活动中荣获金奖,这是获奖的商品中唯一一个水产品类项目。这是对昌吉市渔业工作的肯定和极大的鼓舞,同时也是对水产品食品安全提出了更高的要求。
8、总结分析问题和不足
一是微信群和QQ群所管理养殖户数所占在总养殖户比重少,养殖户之间沟通缺乏。
二是养殖户对《水产养殖生产日志》填写不规范,对鱼苗引进地模糊不清,对于原产地易发病不了解,无法知晓鱼苗的生活习性,对于突发状况处理能力差。
三是用药情况记录不完善,对药物的具体成分及作用了解不确切,导致不必要的损失。
9、下一步工作安排
一是继续做好水产品安全抽查,确保质量安全。开展药物残留检测,检测项目共100个,已完成检测项目54个,正在检测项目46个。配合自治区完成鲤春病毒血症、传染性造血器官坏死病、白斑综合征、传染性皮下和造血器官坏死病的监测工作。
二是切实加强宣传工作。结合科技之冬培训,在冬季加大宣传培训力度,使《中华人民共和国食品安全法》和《新疆维吾尔自治区实施<中华人民共和国农产品质量安全法>办法》等有关法律法规深入人心,让养殖户知法、懂法、守法,提高法治意识,在水产品质量安全领域的任何违法行为必将严惩。对于在鱼类养殖和运输环节非法使用孔雀石绿、硝基呋喃类药物等禁用药的责任人处罚。
三是进一步规范水产养殖生产日志填写工作。要求养殖户签署水产健康养殖承诺书,落实生产记录制度,严格执行禁限用农兽鱼药管理、农兽鱼药休药期等规定。做好《养殖户对生产日志》中用药、投饲量及销售“三项记录”的记录,做到规范化、日常化,并存档备查。