【我奋斗我幸福】甘惠琼多彩花馍演绎大爱情怀
一团面,一把剪刀,只要经过甘惠琼的手,一件件花色各异、造型奇特的艺术品就会魔术般地呈现出来,令人眼花缭乱,啧啧称奇。下面请跟随我们记者的镜头,一起走近甘惠琼和她的花馍世界。
眼前这一组以“民族团结一家亲”为主题的花馍,是甘惠琼花了3天时间才制作完成的,它们色泽鲜艳,惟妙惟肖,让人爱不释手。
丝路花馍创始人甘惠琼:“我做了各族人民在一起载歌载舞,做了新疆的馕饼,做了新疆具有代表性的瓜果,再用石榴籽做了一个民族团结一家亲,各族人民像石榴籽一样紧紧抱在一起。”
甘惠琼出生在四川,从小跟着奶奶学做花馍。此后,她把这门手艺带到新疆,至今已有十个年头。只要经过她的巧手,一个个普通面团就会变成憨态可掬的熊猫、端午节萌娃粽子、栩栩如生的小老鼠,或者卡通人物阿凡提,等等。甘惠琼说,制作花馍花费时间较长,从准备原材料、和面、发酵、揉面,到配色、造型、蒸制,每一个环节都马虎不得,否则就就会功亏一篑。
丝路花馍创始人甘惠琼:“就是我做这个是兴趣嘛,经常有时候晚上都熬到两三点,有时候还熬个通宵的。因为我这个做法和外面卖的馍馍的做法不一样,所以做的工序各方面比较复杂。”
花馍,也称“面塑”、“面花”,在黄河流域和陕西关中农村流传甚广,是民间食文化的传递和民间艺术的交流。据史料记载,早在汉代时,我国就有花馍制作的民俗。如今,甘惠琼的花馍制作已小有名气,除了经常出现在各类公益活动和美食节上外,她还经常深入社区,向广大花馍爱好者传授制作技艺。
大学生范紫薇:“小小的一团面在甘老师手中成了绝美的艺术品,它代表着美丽、和谐、吉祥、富贵,我也想学习这个传统民俗,把传统民俗发扬光大。”
丝路花馍创始人甘惠琼:“花馍也是一个中国传统文化,然后我也对它特别感兴趣,我就想继续把它传承下去,然后也有身边很多朋友,包括孩子都愿意学的,他来的时候我也会把他教会,然后我希望在今后路上能把它更传播远大。让更多人去分享,更多人去传承。”
成功总是青睐于努力奋斗的人。这些年来,甘惠琼的花馍先后入选昌吉礼物、新疆礼物,她自己也多次被中央电视台、新疆电视台等媒体报道。甘惠琼说,在今后工作中,她将融入更多的新疆元素创作现实题材作品,让更多的人通过花馍了解新疆、爱上新疆。
丝路花馍创始人甘惠琼:“我也在摸索着做,做的过程中也在不停地让自己慢慢改进,这次做了些人物啊、动物啊,慢慢就把新疆文化就做出来了,做了新疆故事一组,然后民族团结一家亲啊,各族人民心连心啊,然后就觉得越做越有兴趣。”(昌吉市融媒体中心 刘华)