习近平总书记在参加十四届全国人大一次会议江苏代表团审议时强调，要把产业振兴作为乡村振兴的重中之重，积极延伸和拓展农业产业链，培育发展农村新产业新业态，不断拓宽农民增收致富渠道。昌吉市认真贯彻落实这一讲话精神，不断深化农业供给侧结构性改革，培育壮大农产品生产加工龙头企业，助力农产品精深加工不断升级。

近日，在位于大西渠镇闽昌工业集聚区的新疆小金牛食品股份有限公司生产车间内两条全自动罐装生产线正在满负荷生产。今年初该企业创新研发了木糖醇沙棘汁成功攻克无蔗糖添加果汁口感差的难关，使产品市场需求量得到大幅提升。

新疆小金牛食品股份有限公司车间主任马冬梅：“我们公司现在两条生产线满负荷生产，日生产量达到一百吨，每日出货量达到一万九千件，每天的生产量都是订单式生产，每天有四辆大型货车运往全国各地。”

作为自治区级农业产业化重点龙头企业，新疆小金牛食品股份有限公司借助新疆农产品品质优势，积极研发生产乳制品、植物饮料、蛋白饮料、乳饮料等多个富有市场竞争力的特色农产品。今年，企业又投入1000万元，新建了面积达5000平方米的米粉生产车间，预计在年底投入使用，届时每年可生产四万吨米粉制品及相关产品。

新疆小金牛食品股份有限公司副总经理马煜：“我们企业顺应市场发展需求，积极地将农产品精深加工能力转变为特色产品生产，我们原有产品15个，现在经过近几年的研发和投入，上市的产品已经有32种。今后我们将会继续加大研发力度，还有对销售渠道的构建，努力将企业做成一家综合性的、具有新疆特色的农产品加工生产企业。”

和新疆小金牛食品股份有限公司一样，新疆雪山果园食品有限公司也积极利用现代化精深加工技术，努力生产出更多具有新疆特色的优质产品。在该公司生产车间内，一条新上的生产流水线正在抓紧生产列巴系列面制品，由于这条生产线实现了和面、揉面、压面、称面的一体化生产，一天可加工列巴近2000根，产能提高了两倍左右。目前，企业新研发的五黑列巴和列巴切片已发往北京、广州、上海等地，产品供不应求。

新疆雪山果园食品有限公司生产部负责人刘兴柱：“我们新上的五黑列巴，里面有黑豆、黑芝麻、桑葚、黑枸杞、黑小麦面粉等新疆的特色农产品，营养非常全面，膳食纤维含量高，非常受市场欢迎，生产线改造提升以后，产能比原来提高了两倍以上，我们现在满负荷运转，确保供应充足。”

近年来，新疆雪山果园食品有限公司围绕新疆特产资源，利用新疆优质特色农产品原料，着力研发创新产品，走出了一条特产主食化的发展之路。目前，由该企业投资建设的干坚果杂粮主食化生产加工项目，已研发生产西域之恋系列、坚果列巴、果仁包子等产品近20种、年产5000万个，远销北上广深等10余个城市，年销售额达3000万元。

市农业综合行政执法大队副大队长刘振芳：“‘十四五’期间，我们要进一步延伸产业链条，提高产品附加值，同时扩大产业集群效应，增强企业竞争力，实施品牌战略，打造品牌产品。利用5到10年时间，推动农产品加工业和食品产业产值大幅提升。到2025年，积极培育打造一批自主创新能力强、加工水平高、处于行业领先地位的农产品加工和食品企业。”（昌吉市融媒体中心记者 殷雪娟 闫雯 通讯员 马军 刘振芳）