为切实保障人民群众饮食安全，即日起至年底昌吉市将部署开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。
    此次专项整治行动以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉类产品生产经营全链条开展专项整治。近段时间，昌吉市农业农村局动物卫生监督执法中队工作人员来到各屠宰场，重点对屠宰设施设备运转、无害化处理、检验检疫、卫生环境管理等方面进行监督检查，并对屠宰的肉品进行抽样。
    昌吉市康德屠宰厂负责人周世新说：“督促我们去做好一些我们应该尽的职责，今后我们严格按照上级主管的要求，严格按照条例的规定进行工作，保证市民吃上放心肉。”
    整治行动中，昌吉市农畜产品质量安全检验检测中心对屠宰场、批发市场的肉类产品进行了严格的抽样检测，以确保市场上售卖的肉类产品符合国家标准和食品安全要求。
    昌吉市农畜产品质量安全检验检测中心高级农艺师董燕说：“牛肉、羊肉、猪肉我们会去皮、去筋、去脂肪，然后提取样品，把其中的禁用药、动物的激素受体剂、各种的兽药残留等提取出来，进行一个兽药残留的检测。”
    昌吉市农业农村局动物卫生监督执法中队工作人员马吉强说：“我们在实验室检查过程中，如果确定有国家明令禁止的一些添加的药品物质出现，我们可以进行立案查处，根据《中华人民共和国动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》依法立案，根据违法的行为按照法律法规进行处罚。”（昌吉市融媒体中心记者 张楼 实习记者 叶尔克西 通讯员 杨文孝）