2025新疆舌尖上的丝绸之路美食节暨昌吉州美食文化旅游节将于近期开幕，昌吉市会场积极筹备、静待八方来客。

　　漫步昌吉小吃街，浓郁的烟火气扑面而来，商户们正紧锣密鼓筹备美食节，精心打磨每一道风味，以最纯正的舌尖盛宴迎接八方宾客。　　

　　寇记卤味坊负责人寇锐利介绍，我店已提前准备了100多只鸡，在美食节期间为大家提供特色招牌香酥鸡、卤鸡，还有北京烤鸭和芝麻板鸭，以及各种卤制品小吃，也是为了大家能够有一个更好的游玩体验。

　　昌吉市人民公园作为此次美食节的分会场之一，届时将展出福建泉州的特色美食、名优特产品以及文化展览等等，将开启“海陆丝绸之路美食免费品尝”活动。　　

　　记者在现场看到昌吉市人民公园分会场展台已经搭建完毕，共设置有30个展位。即将开启“人间烟火气 泉昌味同享”美食展览，届时不仅将呈现昌吉与泉州两地的特色美食，更将带来泉州铁观音功夫茶与昌吉盖碗茶艺的精彩展演，让游客在美食与茶香中感受两地文化的交融之美。

　　市民张玉沛说：“美食节期间，我将和家人朋友前来品尝泉州的特色美食，因为我看还有海鲜文化、茶文化、艾草文化产品展览，我非常期待。”

　　（记者 林如梦 王博 通讯员 赵倩）