小葡萄带动大产业
近年来,我市调整产业结构,大力扶持酒庄产业,陆续打造7座有机和绿色酿酒葡萄产业基地,通过一二三产业融合发展,富了农民,美了乡村。
眼下正值夏季农忙时节,在三工镇印象戈壁酒庄的酿酒葡萄种植基地,管理员们正在修剪葡萄枝叶、捆扎枝条、清除杂草,保障葡萄茁壮成长。印象戈壁酒庄酿酒葡萄种植基地现有800亩葡萄地,种植赤霞珠、梅乐、黑比诺等优质酿酒葡萄,每年可产生利润80多万元。
印象戈壁葡萄酒庄副经理刘雪峰说:“我们现在葡萄地采用的是有机绿色种植方式,不使用无机肥,使用有机农家肥,不使用农药和除草剂,采用人工机械除草,保证原料的绿色健康。通过人工梳果,控制亩产在500公斤以内,以确保葡萄品质。”
从源头把关,保障葡萄品质,印象戈壁葡萄酒庄建成了500平方米的榨汁发酵车间,一期生产能力300吨,采用先进的冷带控制低温发酵。建成500平方米的生产灌装车间,引进国内先进的灌装、冲瓶、打塞三位一体机,实行全自动机械化生产。
印象戈壁葡萄酒庄副经理刘雪峰说:“我们在生产工艺方面,严格按传统工艺严格把控,确保酒的品质,打造自己的品牌。建立健全营销网络体系,线上线下销售同时进行,形成从酿酒葡萄种植、葡萄酒生产、物流配送、销售各环节紧密相连。”
印象戈壁葡萄酒庄在打通葡萄种植基地及产品生产销售链的同时,还大力发展旅游业,打造地下酒窖占地1300平方米,分参观走廊、展示厅、橡木桶容藏区、瓶储区。桶储区分9个独立的储存间,可满足不同的客户需求和不同特点和个性的葡萄酒的储存,还打造以农家乐为主题的乡村旅游基地、采摘园等,带动周边农户共同致富,目前已解决就业20余人。
三工镇二工村村民安琳说:“我们把自己的葡萄地承包给酒庄,酒庄每年给我们一亩地350元的承包费。我现在又在酒庄上班,每月固定的有3000元的收入,我的工资收入也增加了,自己的生活质量也提高了,幸福指数也提高了。”
印象戈壁葡萄酒庄副经理刘雪峰说:“大力发展一二三产业融合,集酿酒葡萄种植、加工、销售、休闲观光农业为一体的现代化葡萄酒企业。”
我市借助天山脚下北纬44度葡萄生长的黄金地带,发展葡萄产业。目前,鲜食葡萄种植面积5.25万亩,其中酿酒葡萄1.83万亩,已累计建成印象戈壁、一韵、葡城沽堡、华阳特、聚隆、天默、阿尔金等具有生产能力的葡萄酒庄7家,不仅在疆内疆外大型商场及超市销售,还销售到广州、深圳、上海、苏州、浙江等地,品种繁多有干红、干白、桃红、白兰地等,年产值达到6000万元左右。
市林业推广中心主任张立东说:“打造有机品牌,使我们的酿酒葡萄产业,包括酿酒产业稳步推进。同时,通过酒庄产业的带动,形成我们昌吉市的旅游景点,形成酒庄加旅游加餐饮的旅游链,同时带动我们一二三产业的发展。”(昌吉市融媒体中心 马旭 通讯员 张立东)