党的二十大报告指出要不断发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道，阿什里乡将奶茶产业和旅游业相结合，进一步推动茶旅产业融合，开发茶旅融合新业态，助力乡村振兴。

在阿什里乡二道水村牧民叶尔江·木哈太家的民宿里，几名慕名而来的游客正在他家品尝奶茶和哈萨克族美食。叶尔江·木哈太夫妇将新配置的奶茶泡了一大壶，给每个游客都盛上一碗。自从参加了乡里举办的茶艺培训，叶尔江·木哈太夫妇对传统的奶茶进行了改良，创新性地改良出了花果茶、杂粮奶茶、干果奶茶，吸引了一批又一批的游客慕名而来。

叶尔江·木哈太说，老伴儿参加培训以后，熬的奶茶很香，品种也很多，家里来喝奶茶的人越来越多了。

哈萨克族奶茶又叫“苏特夏依”，通过熬制茯砖茶，再与牛奶、水、盐精心勾兑，茶乳充分交融，浓郁咸香，十分可口而富有营养，是新疆人餐桌上必不可少的美食之一。近年来，随着全域旅游的不断发展，阿什里乡定期组织茶艺培训班，让传统奶茶搭上全域旅游的快车不断改良发展，成为乡村振兴发展的新引擎。

这是阿什里乡定期开展茶艺培训的场景，识茶具、泡茶、奉茶、品茶，昌吉市礼悟职业技能培训学校校长刘荣从茶与修养等方面详细讲解了茶艺的基本知识，以优雅的动作现场展示每一件茶艺器皿的使用方法、茶道技艺和礼仪。

昌吉市礼悟职业技能培训学校校长刘荣说，带着大家一起学习中国传统的茶艺，并和民族茶艺奶茶相结合，一方面弘扬中华优秀传统文化，另一方面在他们学习技能的同时，将我们乡村振兴和乡村旅游的内容多元化、扩大化。

牧民乌木提·居山家里经营牧家乐已经有三年之久，随着阿什里乡知名度越来越响，生意越来越好，她想通过学习提升自己的愿望也日益强烈，此次茶艺培训班她第一个报名也是班上学习最认真的，在她看来只有不断学习才能过上更好的日子。

乌木提·居山说，今天到这里学习传统文化，学习茶文化，我觉得特别好，我要好好地学，把它和我们的传统奶茶相结合，调制出新口味的奶茶，让客人有更好的体验，多多到我们这里来旅游。

茶旅融合，融出一片新天地。这只是阿什里乡“以文塑旅，以旅彰文”融合发展的一个缩影。近年来，阿什里乡充分发挥其交通便利，北疆铁路、乌奎高速公路、百里丹霞风景道和天山一号旅游风景道横穿境内的区位优势，用文化旅游推进乡村振兴，2022年全乡实现农村经济总收入9.2亿元，农牧民人均纯收入达到24353元。

阿什里乡党委副书记马鑫说，我们将持续贯彻落实党的二十大精神，坚持旅游富乡、文化兴乡，努力把阿什里乡打造成“生态旅游观光区”和“民俗文化特色区”。（昌吉市融媒体中心记者 梁宏涛 马玉娇 实习记者 宋雅静）