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村里建起了“美食坊”

2023-11-01 12:44:22 来源:昌吉市零距离
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昌吉市依托全域党建联盟,深化村企党组织结对共建,构建党组织领着跑、村“两委”携着干、党员带着做、群众跟着富的共富模式,有效推进企业生产需求与乡村资源要素精准对接,以建设“美食坊”为抓手,实现送项目到村、送就业到户、送技能到人,综合赋能农民近距离、新模式、多渠道就业增收,点燃乡村共富新“引擎”。


10月30日一大早,二六工镇十二份村的“美食坊”里,浓浓香味弥漫整个加工车间。工人师傅们有的在炸麻花、做曲奇饼干,有的负责操作烤箱、蒸箱,原料车间、加工车间处处都是工人忙碌的身影。美食坊负责人告诉记者,原材料全部来自本地,他们加工成成品后再发往市区和乌鲁木齐等周边县市,通过合作的门面店将产品销到消费者手中。


今年8月,二六工镇十二份村立足民俗饮食文化,按照“支部引领、村企合营、村民就业”发展模式,吸引当地食品企业和村集体合作投资527万元建立起昌吉市首个村级“美食坊”,专门生产销售糕点、火烧、麻花和卤牛肉、夹沙、丸子等肉制品。


二六工镇乡村振兴办干部李博洋说,我们将结合美食品鉴节,特产带货节等活动,以线下销、线上带的方式扩大产品知名度,借助福建援疆等渠道,让特色产品立足昌吉,走出新疆,享誉全国。


村里建起了“美食坊”,因其来料加工简单、易学、门槛低,且用工灵活,为妇女和其他中老年人,特别是为一些没技术、年纪大、身有残疾的群体搭建了家门口的就业平台。村民白雪听说村上有了美食坊,便主动前来报了名。她告诉记者,在这里上班,每个月有四千多元的收入,还学到了制作面点的技术,对这种既能在家门口创收、时间灵活,还能照顾到家庭的工作很满意。


“小作坊、大产业”。“美食坊”建成投入以来,效益明显高于预期,“美食坊”生产的各类糕点和卤制品在各销售门店供不应求,很多消费者慕名前来品尝购买。特别是该“美食坊”在传统糕点制作的基础上不断创新,推出的具有地域特色的“九碗三行子”糕点礼盒更是大受欢迎,销售火爆,仅国庆中秋长假就销售了1000多盒。

乌鲁木齐游客王咏梅说,上次朋友买了一些,我吃着觉得味道特别好。这次正好路过昌吉办事,在网上搜了一下这家店铺,专门给家里人买了一些,味道真的很好。(昌吉市融媒体中心记者 梁宏涛 闫曦 王博

责任编辑:刘爱军

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